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Si votre petit mari vous demande un petit dessert en rentrant du travail alors qu'il faut jongler entre les devoirs des enfants, la mise en route du repas du soir et aller faire un saut dehors, profiter du temps clément pour aller rempoter vos Géraniums "hihi", voici une petite recette de mousse express "top Chronos" pour un petit plaisir  simple mais efficace ^^ !

 

En toute simplicité, séparer les jaunes et blancs de 8 oeufs. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Faire fondre tout doucement 200 g de bon chocolat pâtissier avec 2 cuillères à soupe de lait.

Mélanger vos jaunes, une petite cuillère de crème fraiche avec le chocolat fondu.

 

Il ne vous reste plus qu'à ajouter très délicatement vos blancs à votre mélange jaune et chocolat en veillant à bien amalgamer "attention s'ils vous reste du blanc non amalgamé il risque de retomber et se liquéfier" et à réserver au régrigérateur jusqu'au dessert ^^ !

 

 

Allez, zou c'est déjà terminé, hop hop hop au jardin maintenant ^^ !