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Mon mari avez envie d'une nouvelle confiture pour ses petits déjeuners, ayant un beau saladier d'abricots bien murs et une belle quantité de fraises ramassées pour les différentes recettes du 1er Triptyque dans la cuisine de Cabaline, je me suis laissée aller à une petite alliance abricots, fraises et vanille ! Savourée ce matin avec une petite brioche façonnée en couronne, ce fut un vrai petit délice pour débuter notre semaine !

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En toute simplicité, laisser macérer 1kg d'abricot, 500 g de fraises, une belle cuillère à café de grains de vanille avec 750 g de sucre complet ^^ !

Après quelques heures à une nuit de macération, mixer et cuire à feu doux jusqu'à consistance mielleuse !

Juste délicieux !

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