22 mai 2014

Crème de radis roses, épinards et graines de Cardamome !

Car autant que les fraises, les radis fleurissent dans le potager en ce moment, voici une petite création d'un soir pour le plaisir de la curiosité gustative ^^ ! Velouté, douceur, parfum d'ici et d'ailleur ^^ j'aime quand les saveurs lancent ainsi un appel à l'alliance magique ^^ ! C'est juste si simple, si doux et si bon ^^ !     En toute simplicité ^^ : 1) Faire revenir 2 minutes sans brunir 100 g d'oignon jaune paille. 2) Y laisser fondre 150 g de feuilles fraîches d'épinards. 3) Y ajouter 500 g de radis... [Lire la suite]
Posté par Cabaline à 21:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

16 avril 2014

Salades de crudités d'épinards, fenouil et avocat et son méli-mélo de riz complet et lentilles blondes !

  Pour notre dîner ce soir, une salade de crudités légère et goûteuse !          Mélanger en toute simplicité : - 2 très grosses poignées d'épinards crus coupés assez finement. - 1 petit fenouil coupé finement. - 1 avocat épluché délicatement avec le doigt et coupé en tranches régulières. - 4 cuillères à soupe de riz complet cuit avec 1 petite poignée de petits pois frais ou surgélés. - 3 cuillères à soupe de lentilles brunes cuite au court bouillon ou en conserve. - 1 cuillère à... [Lire la suite]