08 décembre 2014

Bûche légère son biscuit roulé punché au Rhum sa crème pâtissière à la vanille Bourbon et ses fruits de saison !

Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part, il me semble grand-temps de confectionner quelques petites bûches gourmandes afin d'en profiter un peu avant l'heure certes, mais aussi de me faire une idée de ce que j'aimerais retrouver sur nos tables pour les fêtes. Voici une recette très accessible, qui peut être réalisée en un peu moins d'une heure et qui vous ravira en fin de repas comme au goûter. Cette bûche pour 6 personnes, d'une grande légèreté est non seulement douce en bouche mais très parfumée ! Je vais avoir l'occasion d'en... [Lire la suite]

25 avril 2014

Crème glacée framboises, ananas, mirabelles à la crème de noix de coco !

  Après une belle et longue marche en forêt je suis rentrée avec une grosse envie de fruits, mais alors une de ces envies qu'il faut vite, très vite assouvir ^^. J'avais soif, j'avais envie de sucre, de douceur, de fraîcheur alors Zou ! Me voici préparant une crème glacée express avec une petites alliance de fruits que j'aime beaucoup (j'aime avoir quelques variétés de fruits surgelés au congélateur, je n'achète pas de glaces car elles sont si vite préparées au blender et bien meilleurs à mon goût). Pour 4 belles coupes... [Lire la suite]
16 avril 2014

Tarte aux pommes et sa compotée ananas et rhubarbe !

 Le printemps nous apporte sont lot de belles surprises, de douceurs, ses couleurs, son redoux, sa renaissance ! A côté de cette belle multitudes de fleurs de fraisiers, notre jardin nous offre, quand à lui, un joli pied de rhubarbe, mhum mhum ! La pomme étant mon fruit de prédilection en cette période de cure régénérante je ne voulais pas l'oublier et étant donné qu'il s'agissait là d'une recette plaisir à offrir en dessert pour un déjeuner, l'ananas, l'un des fruits préférés d'un de mes convives était tout choisi ^^ ! Pour... [Lire la suite]
16 février 2014

Gourmande Pavlova !

"Pour votre curiosité, ce dessert fut nommé ainsi en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova et aurait été inventé après un voyage de cette dernière en Australie et en Nouvelle-Zélande. Ces deux pays revendiquant l'invention de la pavlova, sont en conflit à ce sujet. Keith Money, biographe d'Anna Pavlova, rapporte que le chef d'un hôtel de Wellington créa le plat lorsque Pavlova y séjourna en 1926 pendant un tour du monde.   Les Australiens par contre soutiennent que la pavlova est un gâteau... [Lire la suite]
Posté par Cabaline à 14:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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