06 juin 2014

Rouleaux de quinoa, crudités, épinards fondus et crème de purée d'amandes et sauce soja ^^ !

Pour une assiette haute en couleurs, saveurs et parfums voici une belle alliance qui saura ravir petits et grands gourmets et gourmands ^^ ! Mes fils ont adorés cette fraîcheur et cette explosion de saveurs en bouche ^^ ! C'est un petit peu de préparation certes, mais cela vaut sincèrement l'invesissement ^^ ! Parcqu'ils le valent bien ^^ ! Faites vous plaisir et régalez vous ^^ !      Pour un très généreux plateau il vous faudra en toute simplicité :  - Faire cuire 250 g de quinoa avec 1 cuillère à... [Lire la suite]

04 juin 2014

Curry de légumes racines et son riz rouge parsemé de menthe fraîche !

Ce soir en faisant le tour de mes réserves de légumes je constatais que j'avais quelques racines variées à ma disposition, je nous ai donc préparé un parfumé curry de légumes racines pour accompagner un délicieux riz rouge de Provence ! Un régal tant au niveau des effluves que des saveurs ^^ !   Pour 4 belles assiettes il vous faudra : - 200 g de riz rouge de Provence - 1 oignon rouge et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 7 gros radis roses - 1 navet blanc long - 3 carottes - 1 betterave rouge - 1 patate douce ... [Lire la suite]