14 octobre 2015

Petits pains moelleux pour sandwichs savoureux !

Je ne sais pas vous, mais, moi, j'adore les sandwichs en tous genres. Tout comme les Pizzas préparées par mon ange de mari, nos enfants adorent (nous aussi il va sans dire) qu'on leur prépare ces petits pains. Je ne vous cache pas que nous avons logtemps acheté ceux du commerce mais une fois encore il est indéniable que les qualités gustatives et de texture sont incomparables. Pour ce qui est du côté pratique, on pourrait se dire que ce n'est pas ce qu'il y a de plus aisé de préparer ces petits pains en rentrant du travail, encore... [Lire la suite]

06 juin 2014

Rouleaux de quinoa, crudités, épinards fondus et crème de purée d'amandes et sauce soja ^^ !

Pour une assiette haute en couleurs, saveurs et parfums voici une belle alliance qui saura ravir petits et grands gourmets et gourmands ^^ ! Mes fils ont adorés cette fraîcheur et cette explosion de saveurs en bouche ^^ ! C'est un petit peu de préparation certes, mais cela vaut sincèrement l'invesissement ^^ ! Parcqu'ils le valent bien ^^ ! Faites vous plaisir et régalez vous ^^ !      Pour un très généreux plateau il vous faudra en toute simplicité :  - Faire cuire 250 g de quinoa avec 1 cuillère à... [Lire la suite]
19 avril 2014

Velouté d'orties, persil plat, pommes de terre et gingembre frais !

Nous avons eu la chance d'avoir une belle journée. Belle, certes, mais fraîche aussi. Ce soir j'avais une grande envie de douceur, de velour, de chaleur. Qu'à cela ne tienne, un velouté d'ortie, de persil et de gingembre pour se redonner du peps ! Quelques mots sur notre ingrédients phare pour ce soir : L'ortie : Tonique et astrin­gente, dépu­ra­tive et anit-​infectieuse, diuré­tique et anti-​rhumatismale, l’ortie prévient la plu­part des maux les plus courants et les soulage. En fait, ces poils sont de minus­cules et... [Lire la suite]
16 avril 2014

Salades de crudités d'épinards, fenouil et avocat et son méli-mélo de riz complet et lentilles blondes !

  Pour notre dîner ce soir, une salade de crudités légère et goûteuse !          Mélanger en toute simplicité : - 2 très grosses poignées d'épinards crus coupés assez finement. - 1 petit fenouil coupé finement. - 1 avocat épluché délicatement avec le doigt et coupé en tranches régulières. - 4 cuillères à soupe de riz complet cuit avec 1 petite poignée de petits pois frais ou surgélés. - 3 cuillères à soupe de lentilles brunes cuite au court bouillon ou en conserve. - 1 cuillère à... [Lire la suite]