08 août 2014

Nectar de melon, courgette, mangue et fruits de la passion.

Je viens avec ce nectar vous proposer une alliance des plus parfumées qui vous permettra d'utiliser ces courgettes qui s'amoncellent très certainement dans vos cajettes ^^ ! Oui, si tout comme moi votre jardin est des plus généreux en matière de Curcubitacés, n'hésitez plus à mêler ce légume d'une grande richesse nutritionnelle à vos jus les plus savoureux.     Pour ce faire il vous faudra, dans un 1er temps, passer la chaire d'un gros melon et d'une belle mangue bien mure au bol blender ou au mixer à soupe cela... [Lire la suite]
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07 août 2014

Jus de melon, poires, concombre et citron !

 Car nombreux sont les fruits et légumes juteux, parfumés et rafraîchissants en cette saison, il nous est aisé de varier au quotidien les combinaisons de ces délicats et délicieux jus. Le concombre est l'un des légumes de prédilection pour la qualité de la peau. C’est à l’herboriste anglais Nicholas Culpeper que l’on doit de nombreuses découvertes liées au concombre, à  commencer par ses vertus hydratantes et purifiantes. En masque pour la peau il fait des merveilles, mais les vertus de ses jus sont remarquables. Je... [Lire la suite]
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07 juillet 2014

Nectar de Pêches blanches et Melon au zeste de Combavas !

Un nectar d'une grande douceur, très nettement relévé par la saveur si singulière du Combavas ! Fraîcheur, texture des plus velouté ce nectar devrait satisfaire les gourmands désireux de découvrir de nouvelles saveurs ^^ !      1 ) Peler 3 pêches blanches plates et 3 pêches blanches rondes, les passer au blender puis au tamis ! 2) Mixer la chaire d'un beau melon des Charentes au blender puis mélanger au nectar de pêches et passer à nouveau au tamis avant de mélanger avec le zeste d'un 1/2 Combavas ! Si le zeste... [Lire la suite]
23 juin 2014

Jus de carottes et Melon !

  Un jus qui me plait tout particulièrement en ce moment est celui de l'alliance carottes et melon. J'aime sa texture veloutée, si douce sous la langue et la fraîcheur de son parfum ! Un doux moment de douceur à s'offrir sous le soleil ou pour se délasser en rentrant du travail ^^ !     En toute simplicité : Mixer ,la chaire froide d'un beau melon bien mur, au blender puis y ajouter le jus de 8 belles carottes pressée à la centrifugeuse. Déguster bien frais ^^ !
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