20 juillet 2017

Tarte aux prunes "Coeur de Lion de Morettini", ses confiottes de framboises et pêches / mûres et son sablage rhum vanille !

Cette année sera placée sous le signe de l'abondance dans notre verger et dans les vôtres tout autant je le souhaite ! C'est un délice de se mouvoir autour des pruniers, pommiers, figuiers "dont la chair des figues est déjà la proie de ces coquins d'oiseaux". Poiriers et lianes de Kiwis voient leurs fruits gonfler à vue d'oeil. Les noisetiers sont ornés de magnifiques trochets qui cachent sans nul doute de petits joyeux dont on saura se délécter avec envie l'automne venue (je suis pleine d'admiration devant notre noisetier pourpre,... [Lire la suite]

26 août 2014

Tarte sablage Rhum / purée d'amandes, confiote Myrtilles, compote Pommes/vanille et ses Mûres fraîches !

Quoi de plus merveilleux que de cuisiner ce que l'on peut jardiner, voir pousser, mais aussi cueillir tel des chasseurs de trésors dans les traces de nos campagnes par exemple ! Oui, chez nous arrive l'heure des réserves possibles de mûres sauvages ! Et avec les enfants nous nous sommes fait un de ces petits plaisirs simples qui n'a pas de prix, une petite balade aux abords de notre belle forêt pour un petit panier de ces merveilles. Il n'y a qu'à ouvrir le portail et à se laisser guider par les haies ^^ ! Pourquoi s'en priver... [Lire la suite]
25 août 2014

Tarte sablée pralinée, ses fraises sous sa compote pommes et vanille !

L'aube est moins claire... L'aube est moins claire, l'air moins chaud, le ciel moins pur ;Le soir brumeux ternit les astres de l'azur.Les longs jours sont passés ; les mois charmants finissent.Hélas ! voici déjà les arbres qui jaunissent !Comme le temps s'en va d'un pas précipité !Il semble que nos yeux, qu'éblouissait l'été,Ont à peine eu le temps de voir les feuilles vertes.Pour qui vit comme moi les fenêtres ouvertes,L'automne est triste avec sa bise et son brouillard,Et l'été qui s'enfuit est un ami qui part.Adieu, dit cette... [Lire la suite]
28 avril 2014

Tarte sablée compotée de fruits rouges et poire !

 Désireuse de partager une petite douceur avec mes beaux parents, alors que nous allions leur rendre visite, j'ai confectionné cette petite tarte sablée aux saveurs gourmandes et sucrées ^^ ! Simplissime délice ... à faire et à réinventer à l'infini !      Pour un moule à tarte de diamètre 23 cm il vous faudra : - 250 g de farine bise (type 65) - 50 g de sirop d'agave - 50 g de sucre complet - 1 oeuf  - 75 g d'huile végétal neutre (tournesol par exemple) - 75 g de purée d'amandes complète En... [Lire la suite]
Posté par Cabaline à 17:18 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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16 avril 2014

Tarte aux pommes et sa compotée ananas et rhubarbe !

 Le printemps nous apporte sont lot de belles surprises, de douceurs, ses couleurs, son redoux, sa renaissance ! A côté de cette belle multitudes de fleurs de fraisiers, notre jardin nous offre, quand à lui, un joli pied de rhubarbe, mhum mhum ! La pomme étant mon fruit de prédilection en cette période de cure régénérante je ne voulais pas l'oublier et étant donné qu'il s'agissait là d'une recette plaisir à offrir en dessert pour un déjeuner, l'ananas, l'un des fruits préférés d'un de mes convives était tout choisi ^^ ! Pour... [Lire la suite]