07 mai 2017

Curry de magret de canard mariné à l'orange, citron vert et gingembre, son riz au curcuma et ses légumes rôtis !

Cette envie débute tout d'abord de l'envie de faire plaisir à cet homme que j'aime tant ! Il saura se reconnaître. Mais une pensée toute particulière à Philippe qui m'a quant à lui grandement motivé pour rédiger cette publication ! Merci à toi Philippe pour tes mots si agréables, tu sauras te reconnaître quand tu passeras par là toi aussi, j'espère que cette recette saura te donner des éléments d'inspiration (en tout cas tes mots ont su me motiver) ^^ ! "Tout commence par quelques délicieux ingrédients ! Oui je n'ai pas mangé de... [Lire la suite]

04 juin 2014

Curry de légumes racines et son riz rouge parsemé de menthe fraîche !

Ce soir en faisant le tour de mes réserves de légumes je constatais que j'avais quelques racines variées à ma disposition, je nous ai donc préparé un parfumé curry de légumes racines pour accompagner un délicieux riz rouge de Provence ! Un régal tant au niveau des effluves que des saveurs ^^ !   Pour 4 belles assiettes il vous faudra : - 200 g de riz rouge de Provence - 1 oignon rouge et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 7 gros radis roses - 1 navet blanc long - 3 carottes - 1 betterave rouge - 1 patate douce ... [Lire la suite]
14 mai 2014

Velouté de fanes de radis, patate douce et oignons rouges !

 Nous avons la chance, eh oui même si nous vivons dans la Nièvre en région Bourgogne, de faire déjà une cure de ces superbes fraises et radis que nous offre notre jardin. A croire qu'il y a un micro climat au dessus de notre terrain, les arbres sont très fructifères et bien avancés, notre jardin pousse à vue d'oeil, un pur bonheur à observer. Nos radis sont délicieux mais je pense qu'il serait dommage de ne pas valoriser leurs fanes. Par conséquent, je vous invite à les utiliser en velouté, si comme nous vous... [Lire la suite]
Posté par Cabaline à 21:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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