12 novembre 2017

Cake citron / vanille, ses framboises et sa poudre d'amandes (sans gluten) !

Notre réalité, le rêve de notre vie, peut être une succession de petits moments simples, doux, humbles, conviviaux, gourmands, calmes, silencieux ! On peut faire ce choix ^^ ! Oui, on peut aussi être amené à expérimenter des moments moins confortables, mais combien de petits ou grands moments doux sommes nous aussi amenés à pouvoir nous offrir ! Une infinité, n'est-ce pas ? Il se pourrait, que bien peu de choses soient le fruit du hasard, dans ma réalité je dirais même probablement aucun (tout nous conduit vers qui nous serons,... [Lire la suite]

22 octobre 2017

Cake Marbré poire / citron, fruits de la passion et chocolat (sans gluten).

Cette merveilleuse saison automnale, et j'avoue les vacances il va sans dire, me donne envie de bien des gourmandises et de la douce mélodie de ma flûte traversière. Alors aujourd'hui, entre deux partitions, j'avais envie de préparer un petit marbré pour notre goûter tantôt. Ces fruits de la passion et poires bien mûrs mhummmm ... furent très inspirants ! En toute simplicité il vous faudra : 1 - Préchauffer votre four à 165 °. 2 - Mélanger : 3 oeufs, 150g de sucre, 150 g de poudre d'amandes, 185 g de maïzena, 1 sachet de... [Lire la suite]
07 octobre 2017

Cake pommes - citron à la poudre d'amandes et Amaretto (sans gluten) !

  Que cette saison est magnifique ! Je ne sais pas vous mais, moi, je suis admirative devant cette douce saison qu'est l'automne ! Les récoltes abondantes au potager et au verger. Les petits bonheurs de la ceuillette du Safran et de l'observation des écureuils qui se baladent au fond du terrain ... la douceur de vivre le rêve que l'on se crée ^^ ! Alors c'est en toute simplicité que que je vous partage cette petite douceur que nous nous confectionnons avec délice et gourmandise pour notre pause thé ou infusion. Un moment très... [Lire la suite]
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27 octobre 2016

Cakes ultra moelleux poudre d'amandes, farine de riz complet et chocolat noir, sans gluten ni beurre !

Toujours à la recherche de douceurs pouvant allier équilibre des saveurs, des textures tout en répondant à notre souhait de consommer sans gluten et sans produits laitiers, au plus que nous le souhaitons, je vous livre notre recette de petits cakes ultras moelleux ! Mon mari passe bien du temps a me faire plaisir, mais depuis que je ne mange plus de gluten et de produits laitiers ce fut plus compliqué pour lui pour la préparation de mon petit goûter pour l'heure de notre petite tisane ou pour mon petit déjeuner aussi. Il a donc... [Lire la suite]
16 avril 2014

Tarte aux pommes et sa compotée ananas et rhubarbe !

 Le printemps nous apporte sont lot de belles surprises, de douceurs, ses couleurs, son redoux, sa renaissance ! A côté de cette belle multitudes de fleurs de fraisiers, notre jardin nous offre, quand à lui, un joli pied de rhubarbe, mhum mhum ! La pomme étant mon fruit de prédilection en cette période de cure régénérante je ne voulais pas l'oublier et étant donné qu'il s'agissait là d'une recette plaisir à offrir en dessert pour un déjeuner, l'ananas, l'un des fruits préférés d'un de mes convives était tout choisi ^^ ! Pour... [Lire la suite]