26 août 2014

Tarte sablage Rhum / purée d'amandes, confiote Myrtilles, compote Pommes/vanille et ses Mûres fraîches !

Quoi de plus merveilleux que de cuisiner ce que l'on peut jardiner, voir pousser, mais aussi cueillir tel des chasseurs de trésors dans les traces de nos campagnes par exemple ! Oui, chez nous arrive l'heure des réserves possibles de mûres sauvages ! Et avec les enfants nous nous sommes fait un de ces petits plaisirs simples qui n'a pas de prix, une petite balade aux abords de notre belle forêt pour un petit panier de ces merveilles. Il n'y a qu'à ouvrir le portail et à se laisser guider par les haies ^^ ! Pourquoi s'en priver... [Lire la suite]

24 juin 2014

Clafoutis aux cerises de Montmorency !

  Chez vous aussi, très certainement, c'est l'abondance de ces petites perles rouges vives au goût acidulé si caractéristique. C'est l'heure des clafoutis, des petits sachets pour les réserves des saisons prochaines et même des petites confiottes ! J'avoue que je leur trouve une nette note plus parfumée encore après congélation, le noyau diffusant un subtile goût d'amande. J'aime beaucoup ce clafoutis que je prépare avec cette base depuis des années ! Variant deci delà quelques ingrédients selon mes humeurs, cela me laisse de... [Lire la suite]
28 avril 2014

Tarte sablée compotée de fruits rouges et poire !

 Désireuse de partager une petite douceur avec mes beaux parents, alors que nous allions leur rendre visite, j'ai confectionné cette petite tarte sablée aux saveurs gourmandes et sucrées ^^ ! Simplissime délice ... à faire et à réinventer à l'infini !      Pour un moule à tarte de diamètre 23 cm il vous faudra : - 250 g de farine bise (type 65) - 50 g de sirop d'agave - 50 g de sucre complet - 1 oeuf  - 75 g d'huile végétal neutre (tournesol par exemple) - 75 g de purée d'amandes complète En... [Lire la suite]
Posté par Cabaline à 17:18 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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