08 mars 2014

Rillettes de queue de lotte et langoustines sur minis paillassons de topinambours en amuses bouches.

Ne faites que 2 bouchées de ces petits amuses bouches tout doux, idéal pour un apéro dînatoire car très nourrissant tout de même, accompagnés par exemple de petits choux au crottin de chèvre et de petites verrines en duo de mousses chocolats. Mais ces petites bouchées pourraient aussi se servir avec une salade gourmande ou bien encore en entrée tout simplement. Avec cette recette j'en profite pour participer au défi tout mini de mars 2014 du site Recettes de ! Pour quatorze paillassons de topinambours et ses... [Lire la suite]