19 avril 2014

Velouté d'orties, persil plat, pommes de terre et gingembre frais !

Nous avons eu la chance d'avoir une belle journée. Belle, certes, mais fraîche aussi. Ce soir j'avais une grande envie de douceur, de velour, de chaleur. Qu'à cela ne tienne, un velouté d'ortie, de persil et de gingembre pour se redonner du peps ! Quelques mots sur notre ingrédients phare pour ce soir : L'ortie : Tonique et astrin­gente, dépu­ra­tive et anit-​infectieuse, diuré­tique et anti-​rhumatismale, l’ortie prévient la plu­part des maux les plus courants et les soulage. En fait, ces poils sont de minus­cules et... [Lire la suite]