22 octobre 2017

Cake Marbré poire / citron, fruits de la passion et chocolat (sans gluten).

Cette merveilleuse saison automnale, et j'avoue les vacances il va sans dire, me donne envie de bien des gourmandises et de la douce mélodie de ma flûte traversière. Alors aujourd'hui, entre deux partitions, j'avais envie de préparer un petit marbré pour notre goûter tantôt. Ces fruits de la passion et poires bien mûrs mhummmm ... furent très inspirants ! En toute simplicité il vous faudra : 1 - Préchauffer votre four à 165 °. 2 - Mélanger : 3 oeufs, 150g de sucre, 150 g de poudre d'amandes, 185 g de maïzena, 1 sachet de... [Lire la suite]

07 octobre 2017

Cake pommes - citron à la poudre d'amandes et Amaretto (sans gluten) !

  Que cette saison est magnifique ! Je ne sais pas vous mais, moi, je suis admirative devant cette douce saison qu'est l'automne ! Les récoltes abondantes au potager et au verger. Les petits bonheurs de la ceuillette du Safran et de l'observation des écureuils qui se baladent au fond du terrain ... la douceur de vivre le rêve que l'on se crée ^^ ! Alors c'est en toute simplicité que que je vous partage cette petite douceur que nous nous confectionnons avec délice et gourmandise pour notre pause thé ou infusion. Un moment très... [Lire la suite]
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05 mai 2014

Sablés amandes / mandarine et chocolat / zeste de citron et son coulis myrtilles-framboises !

      J'avais envie d'un petit fondant chocolat mandarine, pour l'anniversaire de ma collègue et finalement je me suis laissé tenter par la confection de sablés. Une amie m'ayant offert un emporte pièce en forme de papillon (Merci Corinne), je n'ai pu résister il fallait que je teste. Mais je voulais tout de même lui offrir de belles saveurs pour ses sablés. J'ai choisi une base amandes, l'huile essentielle de mandarine d'une part, le chocolat / zeste de citron d'autre part et ce avec un petit coulis... [Lire la suite]