07 mars 2014

Cupcake noisette et coeur caramel au beurre salé et sa crème Pralinée.

 J'ai eu la chance, aujourd'hui, de passer l'après-midi avec mon amour de petite soeur Meline. J'adore passer du temps avec ce petit dragon, elle est gourmande elle aussi c'est donc un plaisir de cuisiner avec elle. Nous avons réalisé ensemble ces petites gourmandises pour notre goûter. Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Pour 16 Cupcakes moyens et 24 minis Cupcakes Ingrédients : Crème au beurre au Pralin : 3 blancs d'oeufs 120 g de sucre 40 g d'eau 220 g de beurre 100 g de... [Lire la suite]
Posté par Cabaline à 19:44 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 février 2014

Cupcake purée de noisette et sa ganache chocolat café

Aujourd'hui, pour notre petite pause thé avec notre ami Marsaillais, nous avons opté pour ces petits Cupcakes savoureux, crémeux à souhait avec un petit goût de : " Si si c'est le dernier avant le prochain ^^ ! " qu'ils disaient.  Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Environ 16 Cupcakes ou 30 mini Cupcakes   Ingrédients :  Pour la ganache : 200 g de chocolat pâtissier 3 cuillères à soupe de crème liquide 150 g de beurre mou 150 g de sucre glace 3 cuillères à café... [Lire la suite]
Posté par Cabaline à 18:38 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,