22 mars 2014

Gâteau zébré à la noix de coco et à la noisette !

J'avais réalisé ce gâteau il y a une quinzaine de jours pour le goûter d'anniversaire de mon titio avec sa classe mais vanille / chocolat en poudre noir amer (les zébrures étaient nettement plus marquées avec le chocolat noir) et au vu de l'engouement des enfants j'en ai refait une variante pour une nouvelle invitation des copains à la maison. C'est un gâteau, sans grande technicité (il vous faudra juste un peu de patience pour la répartition des deux pâtes) mais d'un grand moelleux. Composé selon mon inspiration assez... [Lire la suite]

01 mars 2014

Renversé Coco, Mangue - Fruit de la Passion et son sorbet aux fruits rouges !

Là encore, voici une douceur qui se laissera aisément déguster avec une bonne tasse de thé pour le goûter ou, comme nous, gourmands gourmets que nous sommes en dessert avec une délieuse glace maison aux fruits rouges. Et il n'y a là rien de complexe, il s'agit juste d'une inspiration autour d'un grand classique, la base "gâteau au yaourt dont on trouve de très nombreuses versions", simple et efficace comme dirait l'un de nos ami ! Ainsi vous pouvez aisément laissez libre cours à votre imagination et vous faire grandement plaisir... [Lire la suite]