Notre réalité, le rêve de notre vie, peut être une succession de petits moments simples, doux, humbles, conviviaux, gourmands, calmes, silencieux ! On peut faire ce choix ^^ ! Oui, on peut aussi être amené à expérimenter des moments moins confortables,...

Que cette saison est magnifique ! Je ne sais pas vous mais, moi, je suis admirative devant cette douce saison qu'est l'automne ! Les récoltes abondantes au potager et au verger. Les petits bonheurs de la ceuillette du Safran et de l'observation des écureuils...

La rosace à l'orange n'est autre qu'une heureuse alliance entre une génoise (ici sans gluten et sans beurre), une crème diplomate (ici au lait d'amande pour la pâtissière et à la crème d'amande pour la chantilly) et de fortes goûteuses oranges confites...