22 octobre 2017

Cake Marbré poire / citron, fruits de la passion et chocolat (sans gluten).

Cette merveilleuse saison automnale, et j'avoue les vacances il va sans dire, me donne envie de bien des gourmandises et de la douce mélodie de ma flûte traversière. Alors aujourd'hui, entre deux partitions, j'avais envie de préparer un petit marbré pour notre goûter tantôt. Ces fruits de la passion et poires bien mûrs mhummmm ... furent très inspirants ! En toute simplicité il vous faudra : 1 - Préchauffer votre four à 165 °. 2 - Mélanger : 3 oeufs, 150g de sucre, 150 g de poudre d'amandes, 185 g de maïzena, 1 sachet de... [Lire la suite]

07 octobre 2017

Cake pommes - citron à la poudre d'amandes et Amaretto (sans gluten) !

  Que cette saison est magnifique ! Je ne sais pas vous mais, moi, je suis admirative devant cette douce saison qu'est l'automne ! Les récoltes abondantes au potager et au verger. Les petits bonheurs de la ceuillette du Safran et de l'observation des écureuils qui se baladent au fond du terrain ... la douceur de vivre le rêve que l'on se crée ^^ ! Alors c'est en toute simplicité que que je vous partage cette petite douceur que nous nous confectionnons avec délice et gourmandise pour notre pause thé ou infusion. Un moment très... [Lire la suite]
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12 février 2014

Carquois de Cupidon en cornets fourés épicés et sa flèche d'asperge verte croquante pour la Saint Valentin !

   Ode à toi mon Cupidon !  C'est dans son carquois doré, qu'il nous offre, sous un nuage de germes verdoyants, sa crèmeuse pyramide inversée de saveurs épicées. Et notre Cupidon gourmet, se plaît à y glisser, avec la délicatesse qu'on lui connaît, sa verte flèche croquante à souhait. Non étonné de lui nous sommes, nous autres ses amis gastronomes. Et oui ! Oh toi, Cupidon ! Gâte encore longtemps notre coeur, de ton inspiration créative pleine de chaleur !   Stéphanie... [Lire la suite]
02 février 2014

Cake pommes / citron et purée d'amande

Un cake doux, fondant, léger ni trop sucré, ni trop gras ! Un ensemble plutôt bien équilibré. Idéal pour le petit déjeuner, le goûter ou après un repas léger servi avec une crème anglaise !   Ingrédients : 100g d'huile de tournesol 40g de purée d'amande 50g de sirop d'agave 50g de miel de fleurs 50g de sucre roux 3 oeufs 3 c à soupe de lait d'amande 40g de citron pressé 1/2 bouchon de rhum 100g de farine type 45 100g de farine type 65 1/2 c à café de poudre de vanille 1 sachet de levure (9/9.5g) 200g de... [Lire la suite]
Posté par Cabaline à 21:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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