chocolat - Dans la cuisine de cabaline

chocolat

18 novembre 2017

Truffes rhum, vanille et noisettes !

Envie d'une petite gourmandise très chocolatée pour le goûter des garçons et de leurs copains ce mercredi, et j'avoue que je suis déjà quelque peu tombée dans l'esprit des douceurs de fin d'année ! Je leur ai donc confectionné en toute simplicité une...

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Tags: vanille, chocolat, noisettes, rhum, truffes

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22 octobre 2017

Cake Marbré poire / citron, fruits de la passion et chocolat (sans gluten).

Cette merveilleuse saison automnale, et j'avoue les vacances il va sans dire, me donne envie de bien des gourmandises et de la douce mélodie de ma flûte traversière. Alors aujourd'hui, entre deux partitions, j'avais envie de préparer un petit marbré pour...

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Tags: citron, chocolat, fruits de la passion, poudre d'amandes, zeste de citron, rhum, cake marbré, ganache au chocolat, poire

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9 octobre 2017

Cookies chocolat fondant, noisettes, Rhum et Vanille !

Lors d'une petite virée à Paris avec mon mari "le soleil de mes nuits", nous avions acheté de délicieux petits cookies dans une petite boulangerie du 18ème ! Nous nous étions régalés comme des gosses en rentrant à l'hotel et sur le trajet du retour je...

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Tags: chocolat, rhum ambré, noisettes, vanille en poudre, cookies, levure sans phosphate

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16 mai 2016

Crème soyeuse chocolat, vanille, miel de Ronce !

Il y a fort longtemps que je n'avais pas publié de recettes "Dans la Cuisine de Cabaline". Oui, le choix d'un certain nombre de changements dans mon alimentation depuis la fin de l'année 2015 m'ont amené à faire bien des expérimentations dans ma cuisine....

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Tags: chocolat, poudre de vanille, crème soyeuse, miel de ronce, sans laitage animal, sans œufs, tofu soyeux

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5 mai 2014

Sablés amandes / mandarine et chocolat / zeste de citron et son coulis myrtilles-framboises !

J'avais envie d'un petit fondant chocolat mandarine, pour l'anniversaire de ma collègue et finalement je me suis laissé tenter par la confection de sablés. Une amie m'ayant offert un emporte pièce en forme de papillon (Merci Corinne), je n'ai pu résister...

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Tags: chocolat, huile essentielle de mandarine, sablés, zeste de citron, coulis myrtilles et framboises

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30 avril 2014

Pâte à tartiner chocolat / noisettes d'inspiration Christophe Michalak !

Je dirais sincèrement que nous n'avons que bien peu de prétextes pour ne pas sortir à jamais de notre garde manger ce fameux Nutrucla, non seulement c'est une abomination nutritionnelle, oui nous le savons tous, inutile d'en faire un pamphlet "et c'est...

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Tags: chocolat, huile de noix de coco, noisettes, pâte à tartiner, sucre complet

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6 février 2014

Bouchées fondantes tout chocolat façon "Lions" !

Visiblement appréciées des petits comme des grands ces petites bouchées fondantes sauront se laisser déguster par nos petits louloups à la sortie de l'école ou se glisseront facilement sur une soucoupe à café ou thé pour une petite pause gourmande ! Elles...

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Tags: bouchées, chocolat, amuses bouches sucrés, guimauve, riz soufflé

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