piment d'espelette - Dans la cuisine de cabaline

piment d'espelette

14 octobre 2015

Petits pains moelleux pour sandwichs savoureux !

Je ne sais pas vous, mais, moi, j'adore les sandwichs en tous genres. Tout comme les Pizzas préparées par mon ange de mari, nos enfants adorent (nous aussi il va sans dire) qu'on leur prépare ces petits pains. Je ne vous cache pas que nous avons logtemps...

Posté par Cabaline à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de pavots, piment d'espelette, graines de nigelles, graines de lin dorées, graines de tournesol, curry de madras, petits pains moelleux

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20 avril 2015

Salade de choux rave, choux chinois, carottes râpées et sa tartine de pistou d'ortie, avocat et piment d'Espelette !

Un légume cru que j'affectionne tout particulièrement est le choux rave. En association avec le choux chinois et la carotte nous nous offrons là une magnifique alliance que je ne peux que vous inviter à découvrir ! Je partage ainsi, avec vous ce soir,...

Posté par Cabaline à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, avocat, carottes râpées, sauce soja, choux chinois râpé, choux rave râpé, pistou d'orties

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5 janvier 2015

Gratin de courgette spaghetti, sauce bolognaise au tandoori^^ !

Les vacances sont terminées, aussi grande soit notre motivation aux fourneaux, nos soirées devront être optimisées et nos préparations efficaces, saines et les plus ssatisfaisantes possibles tout de même ^^ ! Et la priorité étant toujours, pour compenser...

Posté par Cabaline à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon rouge, ail, piment d'espelette, sauce soja, tandoori, courge spaghetti, bolognaise, herbes de provence, viande boeuf hachée

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21 avril 2014

Velouté de choux-fleur, d'orties, safran et piment d'espelette !

Dites le avec de l'ortie ^^ ! Ben çà pique, mais non, l'amour c'est tout doux, comme ce petit velouté, fibreux, si comme moi vous voulez garder les queues de persil, mais que c'est Mhummmm ! J'adore .... En toute simplicité il vous faudra ^^ ! - un TOUT...

Posté par Cabaline à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, safran, velouté de choux-fleur et d'orties

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8 mars 2014

Rillettes de queue de lotte et langoustines sur minis paillassons de topinambours en amuses bouches.

Ne faites que 2 bouchées de ces petits amuses bouches tout doux, idéal pour un apéro dînatoire car très nourrissant tout de même, accompagnés par exemple de petits choux au crottin de chèvre et de petites verrines en duo de mousses chocolats. Mais ces...

Posté par Cabaline à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de légumes épicé, piment d'espelette, poivron rouge, rillettes de queue de lotte et langoustine, safran, topinambours

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6 mars 2014

Cake au râpé de chèvre, au piment d'Espelette et allumettes de lardons.

En toute simplicité pour accompagner nos petites salades colorées, coupés en tranches ou en batonnets, j'aime beaucoup préparer de gourmands et parfumés cakes aux saveurs variées ! Des plus simples aux plus élaborés, il y a là encore de quoi faire parler...

Posté par Cabaline à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allumettes de lardons, piment d'espelette, cakes salé, chèvre râpé

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4 mars 2014

Choux aux graines de nigelles à la crème de crottin de Chavignol, asperges vertes et ciboulette

J'ai eu la chance de rencontrer hier soir, à l'occasion d'une concertation pour les prochaines Municipales, des habitants de Châteauneuf Val De Bargis et alentours visiblement très motivés pour aider à son devenir, un moment fort amusant et agréable....

Posté par Cabaline à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux à la crème, asperges vertes, piment d'espelette, ciboulette, crème de fromage de chèvre, graines de nigelles

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1 mars 2014

Quatuor de cakes salés pour amuses bouches !

Voici une préparation simple et rapide que je réalise comme je pourrais le faire pour un cake à manger avec une petite salade mais cette fois ci dans 4 petits moules pour varier, en toute simplicité, les plaisirs de ces petits amuses bouches ! Au passage,...

Posté par Cabaline à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allumettes de lardons, chèvre frais, piment d'espelette, poivron rouge, pâte de citron confit au gingembre., pâte de curry au gingembre, amuses bouches salés, cakes salé

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